Genetica

Si contava per l’inizio dell’attività con dei riproduttori provenienti da una selezione di massa al fine di garantire una buona crescita, una buona morfologia e un buon livello sanitario.

Fin dall’inizio della nostra attività abbiamo consacrato un importante percentuale del nostro budget alla selezione genetica e i risultati nel presente sono assai soddisfacenti oltre che promettenti per un prossimo futuro.

Al fine di garantire un buon rendimento in tutti i centri di produzione, il programma di selezione viene effettuato in una piccola installazione di assoluta garanzia sanitaria, con una temperatura che oscilla tra i 6 e i 22º C e utilizzando carichi e metodi di produzione similari a quelli usati per la produzione intensiva.

I nostri migliori riproduttori, una volta conosciutane la genealogia, sono marcati elettronicamente, sia le femmine che i maschi, il che ci permette di effettuare una selezione individuale al momento di realizzare la deposizione delle uova per riuscire a mantenere la variabilità genetica, evitare la consanguineità ed ottenere i migliori risultati.

Questo gruppo di riproduttori meticolosamente selezionati fornisce dei riproduttori che depongono le uova per fotoperiodo in tutti i mesi dell’anno. Ciò garantisce una risposta uguale dei discendenti qualsiasi sia l’epoca dell’anno in cui si è schiuso il lotto.

Durante i primi anni i nostri sforzi sono stati diretti al miglioramento della morfologia, della velocità di crescita e all’adeguamento al coltivo intensivo. Una volta ottenuti dei buoni risultati in tali obiettivi primari, attualmente le nostre linee di lavoro sono dirette a migliorare il rendimento nel filettato, la percentuale di grasso nel muscolo, senza comunque trascurare gli obiettivi primari.

A breve termine il nostro piano è quello di iniziare dei programmi che ci permettano di ottenere dei pesci resistenti a certe malattie, come per esempio i mixobatteri.

Protezione della linea genetica

Le uova embrionali che escono dalle nostre installazioni sono il frutto di tutto uno sforzo di investigazione ed economico da parte della nostra impresa.

Si tratta di uova destinate a produrre pesci da ingrasso con i migliori rendimenti possibili e non per essere utilizzati per ottenere dei riproduttori.

Con questo obiettivo, abbiamo proceduto a realizzare una protezione genetica nelle uova commerciali, che possono provocare forti delusioni se usate con fini di riproduzione.

Ovapiscis non si ritiene responsabile per gli eventuali problemi derivanti da questo uso incorretto.

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